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Broche de boeuf - clou
Crop, bone in, with Ribeye
Crop, bone-in
Crops, double
Dos de boeuf désossé
Dos à dos avec les muscles du talon (cliquet allemand)
Foreshank, 2x cut
Foreshank, bone in
Foreshank, bone-off
Pain de boeuf - couvercle
Shoulder clod
Shoulder, bone-in, with shank
Shoulder, down part, bone-off
Spatule de boeuf
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