» Alimente & Băuturi » Lactate, Substituenți, Ouă » Lapte și băuturi pe bază de lapte » Lapte crud » Lapte de capră, crud
Lapte de capră, crud
- E bogat în fier, fosfor, seleniu şi magneziu.
- Are mai mult calciu decât laptele de vacă şi e mai bogat decât acesta în vitaminele A, B2 şi D, însă e mai sărac în acid folic, zinc şi vitamina B12.
- Are foarte puţine grăsimi.
- Conţine proteine şi aminoacizi.
- Este cel mai apropiat de structura proteică a laptelui matern.
- E absorbit cel mai uşor de organism dintre toate tipurile de lapte de proveni enţă animală.
- Laptele de capră acţionează ca un agent antiinflamator, ajută la absorbţia fierului şi cuprului, menţine oasele sănătoase, întăreşte sistemul imunitar, protejează împotriva cancerului mamar, previne hipertensiunea arterială şi ateroscleroza, reducând riscul de accident vascular. Prin conţinutul mare de riboflavină (vitamina B2), ne dă multă energie.