Dud
Dud (Morus)
Descriere
Este un gen ce cuprinde 10-16 specii de arbori cu frunza cazatoare, nativi din zonele temperate calde si subtropicale ale Asiei, Africii, Europei si Americii, majoritatea speciilor fiind native din Asia. Dudul alb este originar din China, iar cel negru din Persia.
Sunt arbori cu crestere rapida in tinerete si mai lenta pe masura maturizarii. Rar depasesc 10-15 m inaltime. Frunzele simple sunt petiolate, dispuse altern, dintate pe margini, uneori lobate, prezentand 3-5 nervuri. Florile sunt de doua feluri: barbatesti si femeiesti. Infloreste in luna mai. Fructul este multiplu, carnos (duda), 2-3 cm lungime. Cand sunt imature, fructele sunt albe sau verzi, cu margini roz. La majoritatea speciilor fructele devin rosii la maturitate, dar pot fi si albe sau negre. Coapte au un gust dulce si o savoare buna.
Dudul este foarte rezistent si nepretentos. Speciile si varietatile grupate in acest capitol au, pe langa calitatea de a produce fructe comestibile inca una: un aspect ornamental deosebit, fapt ce le recomanda pentru amenajarea parcurilor si gradinilor.