O sursă bună de proteine, ceafa proaspătă de porc vă oferă echilibrul între grăsime și carne. De fapt, 100g de ceafă de porc va oferă jumătate din doză zilnică recomandată de proteine.
Este bucata de carne pe care o vreți pentru friptura de duminică sau când vreți să vă impresionați musafirii. Poate fi gătită în tigaie, pe grătar sau la cuptor cu un pic de sare, paprica, piper și usturoi.